И в будние дни на работе в офисе, и за свадебным столом – обязательно должны быть цветы. В современном обществе – это уже традиция. Как следствие, в последние годы, очень вырос спрос на композиции из живых цветов. А в праздничные дни, по статистике, он возрастает на 84%.
Всё большей популярностью пользуется составление композиций из живых цветов. Особенно оригинально выглядят композиции украшенные стразами, пайетками, миниатюрными фигурками бабочек, фруктов и прочим декором.
С каждым годом клиенты становятся всё более требовательными к дизайну и отдают предпочтение нестандартным композициям с использованием экзотических цветов.
В последнее время количество клиентов у флористов существенно возросло. Не то, что раньше, когда обычные букеты пользовались спросом преимущественно у молодоженов и иностранцев. С каждым годом – этот бизнес становится всё более перспективным. Рынок ещё не насыщен и остаются почти свободными такие ниши, как траурная и религиозная флористика из живых цветов.
В заграничных компаниях принято, чтобы в офисе постоянно стоял букет, который еженедельно меняют. Постепенно этот обычай перенимают и отечественные прогрессивные компании. Они заказывают настольные композиции из живых цветов.
С каждым днём возрастает спрос на профессиональных флористов. Даже многочисленные профильные курсы не могут восполнить дефицит кадров. Особенно нуждаются в квалифицированных работниках небольшие магазины, число которых постоянно увеличивается.
Хотя желающих научиться оформлять композиции из цветов, тоже много. Ведь работа с цветами, это не только способ поправить материальное положение, но и возможность отдохнуть от повседневности. (Интересное:
Новые модели норковых шуб 2012 г., можно теперь купить шубы оптом в Москве, от Пятигорского производителя Меховая фабрика EL-EZER г. Пятигорск.)
Те, кто хочет заняться этим бизнесом должны помнить: что цветы товар скоропортящийся, много приходится выбрасывать. Но эти потери компенсируют наценки, которые составляют 100% от стоимости и более.
Цветы и предметы декора ввозят из-за границы крупные компании. У них перекупают товар владельцы магазинов, киосков, салонов и павильонов.
Открытие цветочного киоска требует меньше всего капиталовложений со сроком окупаемости до одного года. Тогда как флористический салон окупится года через три-четыре. Поэтому маленькие магазинчики открывают значительно чаще, чем большие павильоны.
Важным является расположение торговой точки, где людей больше – там и доход выше. Большую роль играет создание благоприятных условий для цветов: температура 16-19 градусов, отсутствие сквозняков.
Хотя Интернет-магазины и не лидируют по объёмам продаж, но у них есть ряд преимуществ. Во-первых, место расположения не играет никакой роли.
Можно арендовать самое дешевое помещение на окраине, или организовать мастерскую у себя дома. Что существенно уменьшает объём первоначальных капиталовложений. Во-вторых, достаточно просто поместить фото композиций из живых цветов на своём сайте, ведь выставочные образцы в магазине могут и не купить.
Тогда через неделю их просто выбрасывают. Таким образом, продажа через интернет уменьшает риск дополнительных растрат.
Многие салоны и магазины имеют свои сайты и используют продажу онлайн, как дополнительный сервис. Они предлагают также ряд других услуг: поздравление клиента, фитодизайн, ландшафтный дизайн и озеленение интерьера.
Основной ошибкой начинающих флористов является использование в работе чужих каталогов. Но сделать композицию по фотографии сложно, да и не оригинально. Клиентам такой подход не нравится. Залог успеха – поиск новых вариантов.
Наибольшим спросом цветочные композиции пользуются в свадебный сезон и на праздники: 1 сентября, 8 марта и другие. Чтобы сезонное снижение спроса, не оказывало существенного влияния на финансовое положение, можно заняться составлением композиций с цветами в горшках, искусственными цветами или делать цветочные панно. Новейшие тенденции рынка: флористические картины-коллажи, ковры из лечебных трав, ширмы и гобелены.
